Browsing by Author "Vacarciuc, Liviu"

70 de ani de învăţămînt superior horticol din Republica Moldova, 1940-2010.

Balan, Valerian; Barbaroș, Mihail; Cimpoieș, Gheorghe; Conovali, Vladimir; Croitoru, Nichita; Gumeniuc, Iachim; Nicolaescu, Gheorghe; Vacarciuc, Liviu (2010)

În anul 1940, în cadrul Institutului Agricol din Chişinău a luat naştere Facultatea de Viticultură, mai tîrziu purtînd şi alte denumiri: Facultatea de Pomicultură şi Legumicultură; Facultatea de Viticultură şi Oenologie; ...

Ameliorarea calităţii culorii vinurilor roze fabricate în Republica Moldova

Vacarciuc, Liviu; Jibciuc, Olga (2007)

This article contain the last data in technology of pink wines preparation and their colour quality indicators. In addition, it is presented a complex of factors required for tipic colour formation on the primary stage ...

Ameliorarea regimului tehnologic de prelucrare a strugurilor pentru vinurile roze ecologice

Vacarciuc, Liviu (2007)

The production of pink wines is in a growing also in the R.of Moldova,but the variable climate and less expensive technological schemes are applied because of variable climate and quality of raw materials. The thermal ...

Analiza condițiilor climatice în diferite plaiuri viticole în contextul dezvoltării durabile a viticulturii

Godoroja, Mariana; Nicolaescu, Gheorghe; Voinesco, Cornelia; Mogîldea, Olga; Procopenco, Valeria; Vacarciuc, Liviu; Dosca, I.; Neamțu, C.; Chimacovschi, Aliona; Griza, Ina (2022)

The research reflected in this article represents a study of climatic conditions in the wine-growing areas: Mircești village, Ungheni district; Păulești village, Călărași district; Nisporeni city; Șișcani village, Nisporeni ...

Aportul precursorilor oenologi la evoluţia vitivinicolă în spaţiul Danubian – Pontic

Vacarciuc, Liviu (2010)

The traditional winemaking in the North part of the Black Sea has begun its developmental scientific way in 18-19 century due to opening of the qualified winemaking Stations in Krim, Kishinev, Odessa, whose achievements ...

Biotechnological potential of environmental rose wine production in Moldova

Vacarciuc, Liviu (2008)

The regime of technological modes of jus “must” extraction from Moldavian red sorts of grape in order to get pink color wine, was studied. There have been elaborated new grapes selection for the preparation of dry pink ...

Chisinau wines & Spirits contest - la cea de-a XXIV-a ediţie

Vacarciuc, Liviu; Mogîldea, Olga; Foiu, Simion (2015)

Concursul Internaţional de Vinuri şi Băuturi Alcoolice de la Chişinău, organizat de Poliproject Exhibitions SRL, este unul dintre cele mai reprezentative evenimente anuale dedicate vinului. Putem vorbi chiar de o tradiţie ...

Experimental aspects regarding the malolactic fermentation of some red and white wines

Odăgeriu, G.; Bălănuţă, A.; Cotea, V.; Rusu, E.; Vacarciuc, Liviu (2009)

Lucrarea prezintă o serie de aspecte caracteristice procesului de fermentaţie malolactică, respectiv, variaţia acidităţii totale, volatile şi reale (pH), metabolizarea acidului malic şi formarea acidului lactic, precum şi ...

Exportul vinurilor din Moldova la o nouă fază a dezvoltării filierii vitivinicole

Vacarciuc, Liviu; Mogîldea, Olga; Angheluță, Andrian (2015)

Cordinated efforts of experts and substantial support of Moldovan government gain greater importance in promotion of Moldovan wines. Organizing large-scale promotion actions for Moldovan wines in the world may bring ...

Formare profesională şi cercetare: pas cu pas

Vacarciuc, Liviu; Jamba, Afinoghent (2013)

Development of horticulture in Moldova may be divided into five stages: l – before occupation by Russian Empire; II – after the inauguration of research station; III – before the end of war; IV – post-war period and V – ...

Gheorghe Caldare - ctitor a peste 50 de promoții de specialiști în sectorul vitivinicol

Vacarciuc, Liviu; Nicolaescu, Gheorghe (2017)

The impact of eco-agrotehnic factors on grape quality for rosé wine production

Vacarciuc, Liviu; Bogatîi, Eugen; Melnic, Natalia; Minciuc, Adriana (2018)

Acest articol conţine cele mai noi informaţii referitoare la tehnologia producţiei vinurilor roze şi indici de culoare. În plus, este prezentat un complex de factori, necesari pentru formarea culorii tipice în ...

Leonid Kolesnik - om emerit in domeniul viticulturii si vinificație

Vacarciuc, Liviu; Nicolaescu, Gheorghe (2018)

This article provides historical essays and achievements of the Department of Viticulture SAUM, for the period since 1944 year.

Leonid Kolesnik – om emerit in domeniul viticulturii si vinificatiei

Vacarciuc, Liviu; Nicolaescu, Gheorghe (2018)

This article provides historical essays and achievements of the Department of Viticulture SAUM, for the period since 1944 year.

Nobila şi glorioasa cale de 50 de ani

Vacarciuc, Liviu (2014)

În toamna anului curent consemnăm mai multe sărbători din filiera vitivinicolă, jubilee de la naşterea personalităţilor: academicienii Petru Ungurean (120 de ani) şi Aleksandr Oparin (130 de ani), profesorii Mecislav Peliah ...

Omagiu adus profesorului-novator în oenologie - Gheorghe Agabalianţ

Vacarciuc, Liviu (2014)

Gh. Agabalian, cunoscut professor universitar, Om Emerit în știință și tehnică din Federația Rusă, laureat al mai multor premii de stat, Șeful Catedrei de vinificație a Institutului Industriei Alimentare din Moscova, autor ...

Paleta culorilor făurită de natură şi admirată de om

Vacarciuc, Liviu; Vlad, Pavel (2012)

Monografia doctorilor în ştiinţă, colaboratori ai AŞM, soţii Zina şi Valentin Şofransky, întitulată Cromatica tradiţională românească, reprezintă o continuare logică şi firească a activităţii lor fructuoase în domeniul ...

Politehnica Moldovei - simbol al progresului nostru

Vacarciuc, Liviu (2014)

În condiţiile ultimului salt tehnic de amploare de după al II-lea război mondial, în lipsa cadrelor tehnice, guvernul central al ex-URSS ia decizia (13.03.1964, A. Kosîghin) despre înfiinţarea Institutului Politehnic din ...

Remarcabil înaintaş al horticulturii nord pontive - Dumitru Ștefănescu

Vacarciuc, Liviu (2013)

In love with agriculture, specially horticulture and viticulture, a convinced horticulturist since the times of student bench, a talented specialist appreciated by the French, a great struggler for the development of ...

Sortiment nou perspectiv în vinificaţia practică din Republica Moldova

Prida, Ion; Vacarciuc, Liviu (2013)

The information on technological features of manufacture of wine of new assortment in Moldova is presented. The commercial success of the wine, prepared with “maceration carbonic", white aromatic high-quality wine, red ...

Browsing by Author "Vacarciuc, Liviu"

Browsing by Author "Vacarciuc, Liviu"

Search DSpace

Browse

All of DSpace

My Account