Browsing Articole by Subject "quality of whey"

Browsing Articole by Subject "quality of whey"

Sort by: Order: Results:

  • Bologa, Mircea; Vrabie, Elvira; Chițanu, Ana; Laiciuc, Laura; Stepurina, Tatiana; Vrabie, Valeria; Paladii, Irina; Iliasenco, Olga; Polikarpov, Albert; Gonciaruc, Valeriu; Sprincean, Cătălina (2019)
    Este prezentat procedeul non-rezidual de procesare electrofizică, ce are la bază activarea electrochimică a zerului acru în regim periodic. Sunt descrise variaţiile parametrilor principali – densitatea curentului electric, ...
  • Chițanu, Ana; Vrabie, Elvira; Laiciuc, Laura (2018)
    In the article are presented the results of studied methods of using sweet whey, for this we have used electrophoresis. Electrophysical processing of whey allows for the fractionation of whey in two major fractions: ...

Search DSpace


Browse

My Account