Abstract:
Invenţia se referă la biotehnologie, în particular la obţinerea unui complex celulazoamilazic ce poate fi utilizat in zootehnie ca mijloc de sporire a asimilării raţiilor alimentare. Procedeul de obţinere a complexului celulazo-amilazic include cultivarea submersă a tulpinii de fungi Aspergillus niger CNMN-FD10 pe un mediu de cultură cu următorul raport al componentelor, g/L: borhot de sfeclă 10,0; amidon 10,0; tărâţe de grâu 20,0; KH2PO4 1,0; CaCl2 • 2H2O 0,1; MgSO4 • 7H2O 0,3; NaNO3 2,5; apă până la 1,0 L, la pH 6,0, timp de 168 ore, după cultivare lichidul de cultură se separă de biomasă prin filtrare sau centrifugare, complexul celulazo-amilazic se separă din filtratul de cultură prin sedimentare cu alcool etilic rectificat şi se centrifughează.
