Sisteme de răcire a laptelui şi de păstrare a fructelor şi legumelor cu consum redus de energie

Show simple item record

dc.contributor.author Volconovici, Liviu
dc.contributor.author Chiorsac, Mihail
dc.contributor.author Oprea, D.
dc.contributor.author Turcuman, L.
dc.contributor.author Volconovici, Augustin
dc.contributor.author Rotari, Viorel
dc.contributor.author Slipenchi, Victorin
dc.date.accessioned 2020-10-20T12:01:14Z
dc.date.available 2020-10-20T12:01:14Z
dc.date.issued 2007
dc.identifier.citation Volconovici, L., Chiorsac, M., Oprea, D. et al. Sisteme de răcire a laptelui şi de păstrare a fructelor şi legumelor cu consum redus de energie. In: Problemele energeticii regionale. 2007, nr.1, pp. 60-67. ISSN 1857-0070. en_US
dc.identifier.issn 1857-0070
dc.identifier.uri http://dspace.uasm.md:8080/xmlui/handle/123456789/5086
dc.description Affiliation: L. Volconovici, V. Rotari, V. Slipenchi, UAŞM; M. Chiorsac, D. Oprea, Universitatea Tehnica a Moldovei; L. Turcuman, A. Volconovici, Academia de Ştiinte a Moldovei. en_US
dc.description.abstract Lucrarea este dedicată utilizării frigului natural la răcirea laptelui, păstrare fructelor şi legumelor. Sunt analizate schemele de structură, descrierea schematică a depozitelor, sunt prezentate curbele de variaţie a temperaturii şi a umidităţii aerului pentru diferite sisteme de răcire, analizate calitatea păstrării fructelor şi legumelor, şi cheltuielile de energie pe o unitate de producţie, ce demonstrează eficienţa sistemelor propuse. Article is devoted to use of a natural cold for cooling milk and fruit and vegetables storage. The analysis of the block diagrams, description of storehouses and the curves of temperature and air humidity changes for various types of cooling systems are given; the analysis of quality of vegetables and fruit and energy expenses per unit of production are done, which prove the efficiency of the offered systems. en_US
dc.language.iso rum en_US
dc.subject cold en_US
dc.subject cooling en_US
dc.subject milk en_US
dc.subject storage en_US
dc.subject frig en_US
dc.subject răcire en_US
dc.subject lapte en_US
dc.subject depozitarea alimentelor en_US
dc.subject энегосберегающие системы en_US
dc.subject охлаждение en_US
dc.subject молоко en_US
dc.title Sisteme de răcire a laptelui şi de păstrare a fructelor şi legumelor cu consum redus de energie en_US
dc.title.alternative Cooling systems of milk, fruit and vegetables storage with low consumption of energy en_US
dc.type Article en_US


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Browse

My Account